NESCAFELI KEK

Bu tarifi sevgili http://www.yemekgunlugum.blogs.com/ un sitesinden yaptim. Yumusacik lezzetli bir kek.

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardagi seker
• 3 su bardagi un
• 1 su bardagi sut
• 1 su bardagi sivi yag
• 1 yemek kasigi nescafe
• 1 su bardagi damla cikolata
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Yapilisi:

• Kalibi yaglayin ve uzerini unlayin.
• Yumurta ve sekeri iyice cirpin.
• Sut, nescafe, yag ve vanilyayi ekleyerek karistin.
• Un ve kabartma tozunu ilave edin ve karistirn.
• Uzerine damla cikolatalari ekleyerek bir kasik yardimiyla karistirin.
• Karisimi kek kalibina dokerek onceden isitilmis firinda yaklasik 35 dakika pisirin.
• Firindan cikarilan kek hafif soguduktan sonra kaliptan cikarip uzerine pudra sekeri serpin.

Afiyet olsun :)

TURUNC RECELI

Turunc receli yapmak icin zaman geciyor bile. Ben neredeyse 1 ay once yaptim. Yapilisi biraz zahmetli olsa da lezzeti buna degiyor.

Malzemeler:

• 10 adet turunc
• 4 su bardagi toz seker
• 3 su bardagi su
• 1 yemek kasigi limon suyu

Hazirlanisi:

• Turunclarin kabuklarini rendenin ince tarafi ile hafifce rendeleyin.
• Daha sonra kabuklari 8'e bolerek dilimler halinde soyun ve soguk suda bekletin.
• Kabuklari rulo seklinde kivirarak kolye seklinde bir ipe dizin.
• Kabuklarin bulundugu suyu gunde 2-3 kez degistirin.
• 3. gunun sonunda kabuklari yaklasik yarim saat kaynatin.
• Ayri bir yerde, toz seker ve suyu kaynatarak bir serbet hazirlayin.
• Haslanan kabuklari serbetin icine koyun ve serbet recel kivamini alana kadar kaynatmaya devam edin.
• Recel kivamina geldiginde limon suyunu ilave edin ve 5 dk. kadar daha kaynatin.
• Recel iliklastiginda turunclarin uzerindeki ipleri cikarin ve bir kavanozda bekletin.

Afiyet olsun :)