LORLU ERİŞTE

Malzemeler:

• 2 su bardağı erişte
• 4 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı terayağı
• 1 su bardağı tuzlu lor
• 1 çay bardağı kırık ceviz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber

Yapılışı:

• Tereyağını eritin.
• Suyunu ilave edin.
• Su kaynayınca tuzunu ve erişteyi ekleyin.
• Erişte pişene kadar kısık ateşte pişirin.
• Erişteleri süzüp, biraz dinlendirin.
• Üzerine peynir, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
• Ceviz ve maydonoz yaprakları ile süsleyin.

,Afiyet olsun :)

MAKARNA SALATASI

6 ay uzuuun bir ara blogumu guncelemek icin. Calisan anne hic birseye yetisemiyor maalesef; birseyler hep eksik. Tek eksik olmayan kizimla gecirecegim zaman olsun istiyorum. Hersey bir turlu hallediliyor ama onunla gecirecegim zamani hicbirsey calsin istemiyorum. 

Bu salatayı internette gorup, kendimce bazi degisiklikler yapmistim. Sunumu oldukca şık. Yapali cok oldu, yayinlamak bu guneymis :) 

Malzemeler:

• 1 paket boncuk makarna
• Yarim kilo yogurt
• 3 yemek kasigi mayonez
• İstediginiz miktarda kornison tursu
• 1 adet haslanmıs havuc
• 200 gr haslanmis ya da konserve bezelye
• 3 dis sarımsak
• Misir
• Yarım demet dereotu
• 1 paket pringles
• Tuz
• Zeytinyagi

Yapılısı:

• Makarnayı tuzlu suda haslayip, soguk sudan gecirin ve buyuk bir kaseye alın.
• Tum malzemeleri ince ince dograyin.
• Soguyan makarnaya dogranmis malzemeleri ekleyin.
• Yogurt ve mayonezi biryerde karistirip makarnaya ilave edin ve iyice karistirin.
• Duz bir tabak uzerinde makarnayi ters cevirin.
• Uzerini mısır taneleri ile susleyin. 
• Kenarlarini ince kiyilmis dereotu ve yaprak seklinde yerlestireceginiz pringles larla susleyin.

Afiyet olsun :)

FIRINDA CEVIZLI ERISTE

Yemeklerin yaninda cok lezzetli bir tamamlayici.

Malzemeler:

• 2 su bardagi eriste
• 1 cay bardagi dovulmus ceviz
• 1 yemek kasigi tereyagi
• 1 su bardagi kasar peyniri rendesi
• Tuz, kirmizi pul biber

Yapilisi:

• Eristeyi tuzlu suda haslayip suzun.
• Ceviz ve tereyagi ile karistirip bir firin kabina alin.
• Uzerine kasar peyniri rendesi ekleyip pul biber serpin.
• Onceden isitilmis 200 derece firinda uzeri kizarana kadar yaklasik 15 dk. pisirin.

Afiyet olsun :)

ROKALI MAKARNA

Rokalı makarna denemem. Bekledigimden lezzetli ve renkli bir makarna oldu :)

Malzemeler:

• 1/2 paket filiz yassi makarna (yumurtali)
• 1/2 demet roka
• 1/2 demet maydonoz
• 1/2 demet dere otu
• 1 tutam feslegen
• Zeytin yagi, tuz

Yapilisi:

• Suyu kaynatin ve kaynamis suya 1 tatli kasigi tuz ve 1 yemek kasigi zeytin yagi ilave edin.
• Makarnayi kaynamis suda haslayin.
• Roka, maydonoz, feslegen ve dereotunu az zeytin yagi ekleyerek rondodan gecirin.
• Haslanmis makarnalari suzun ve soguk sudan gecirin.
• Servis tabagina aldiginiz makarnanin uzerine yesil sebze sosundan dokun.

Afiyet olsun :)

FIRIN MAKARNA

Firin makarnayi ilk defa denedim. Ama bloguma eklenmeyi haketti. Gercekten cok lezzetli ve doyurucu.

4 kisilik
Malzemeler:

• 1 paket kalin cubuk makarna(ici bos boru gibi)
• 1 su bardagi beyaz peynir
• 1 su bardagi kasar peyniri rendesi
• 2 adet ince kiyilmis taze sogan
• Yarim demet ince kiyilmis maydonoz
• 1 su bardagi sut
• 1 cay bardagi sivi yag
• Karabiber, pulbiber, tuz

Yapilisi:

• Makarnayi haslayin ve suzun.
• Bir kapta rendelenmis beyaz peynir, yarim su bardagi kasar peyniri, ince kiyilmis taze sogan ve maydonuzu, pul biber, karabiber, siviyag ve sutu karistirin.
• Makarnaya bu karisimi ekleyin ve karistirin.
• Bu karisimi hafifce yaglanmis bir firin kabina dokun.
• Uzerine kalan yarim bardak kasar peyniri rendesini dokup onceden isitilmis 180 derece firinda uzeri kizarana kadar yaklasik 20 dakika pisirin.
• Dilimleyerek servis yapin.

Afiyet olsun.