MAKARNA SALATASI

6 ay uzuuun bir ara blogumu guncelemek icin. Calisan anne hic birseye yetisemiyor maalesef; birseyler hep eksik. Tek eksik olmayan kizimla gecirecegim zaman olsun istiyorum. Hersey bir turlu hallediliyor ama onunla gecirecegim zamani hicbirsey calsin istemiyorum. 

Bu salatayı internette gorup, kendimce bazi degisiklikler yapmistim. Sunumu oldukca şık. Yapali cok oldu, yayinlamak bu guneymis :) 

Malzemeler:

• 1 paket boncuk makarna
• Yarim kilo yogurt
• 3 yemek kasigi mayonez
• İstediginiz miktarda kornison tursu
• 1 adet haslanmıs havuc
• 200 gr haslanmis ya da konserve bezelye
• 3 dis sarımsak
• Misir
• Yarım demet dereotu
• 1 paket pringles
• Tuz
• Zeytinyagi

Yapılısı:

• Makarnayı tuzlu suda haslayip, soguk sudan gecirin ve buyuk bir kaseye alın.
• Tum malzemeleri ince ince dograyin.
• Soguyan makarnaya dogranmis malzemeleri ekleyin.
• Yogurt ve mayonezi biryerde karistirip makarnaya ilave edin ve iyice karistirin.
• Duz bir tabak uzerinde makarnayi ters cevirin.
• Uzerini mısır taneleri ile susleyin. 
• Kenarlarini ince kiyilmis dereotu ve yaprak seklinde yerlestireceginiz pringles larla susleyin.

Afiyet olsun :)

EKMEK YAPMA MAKINASINDA KAKAOLU KEK

Bugunlerde basit ve lezzetli kekler yapmak istiyoruz Derin'le. En guzel mutfak etkinliklerimizden su aralar. Bu tarifimiz de enistemizden. Ekmek yapma makinasinda yapiliyor olmasi kekimizi daha da kolaylastiriyor. Tum malzemeleri makinamiza koyup sadece pismesini beklemek hem ilave bulasiktan kurtariyor sizi hem de zaman kazandiriyor.

Malzemeler:

• 1/2 su bardagi cicek yagi
• 1/4 su bardagi zeytin yagi
• 1,5 su bardagi sut
• 2 tane yumurta
• 1,5 su bardagi toz seker
• 2,5 su bardagi un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kasigi kakao

Hazirlanisi:

• Ekmek yapma makinasina once yaglari ekleyin.
• Daha sonra sut ve yumurtayi ilave edin.
• Uzerine sirasi ile toz seker, un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyin.
• Ekmek yapma makinasinin kek ayarlarini yapin ve kekinizin pismesini bekleyin.

Afiyet olsun, siz de asagidaki gibi sabirsizlananlardan misiniz :)

YESIL KEK

Hafta sonu Derin'le bir seyler yapmak istedik. Sordugumda kek istedigini soyledi. Nasil bir kek olsun, cikolatali mi dedigimde verecegi cevabi az cok tahmin etmem gerekirdi aslinda. Yesil kek tabii ki :) 

En sevdigi renk yesil. O yuzden kiyafetimizden boya rengi secimine; yediklerimizden icecegimiz meyve suyunun rengine kadar secimimiz yesilden yana. 

Hal boyle olunca, yesil bir kek yapmak sart oldu bize. Aklima annemin yillar once bize yapmis oldugu ispanakli kek geldi. Ben ilk defa denedim; internette buldugum tariflere kendim de birseyler kattim. Sonuc harika! Sunger gibi yumusacik bir kek oldu. Ertesi gune kaldiginda bile yumusakligindan hicbir sey kaybetmemisti. 1 gun daha beklese nasil olurdu bilmiyorum cunku bir sonraki gune tamemen bitmisti bile :)

Bu arada hatirlatmak isterim ki; kekin icinde ispanagin tadini kesinlikle almiyorsunuz. Herkesi yesil kekininizle sasirtabilirsiniz :)

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardagi ispanak puresi
• 2 su bardagi un
• 1,5 su bardagi toz seker
• 1/2 bardak sut
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1/2 su bardagi sivi yag

Yapilisi:

• Ispanaklari yikayip dograyin ve tavada suyunu cekene kadar kavurun. Daha sonra rondoda pure haline getirin.
• Yumurta ve sekeri yaklasik 5 dakika cirpin.
• Icine ispanak puresi, sut ve yagi ilave edip karistirmaya devam edin.
• En son un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karistirin.
• Yaglanmis kek kalibina karisimi dokun.
• Onceden isitilmis 180 derecelik firinda yaklasik 30-40 dakika pisirin.

Afiyet olsun :)