Burcin'in Mutfagindan Denemeler

TUZLU KÜÇÜK TOPLAR

Malzemeler:

• 2,5 su bardağı un
• 100 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 1/4 su bardağı zeytin yağı
• 1,5 yemek kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tepeleme çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta beyazı 
• 1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı sirke

          Hazırlanışı:

• Bir kasede un, tereyağı, zeytin yağı, çörek otu, toz şeker, tuz, yumurta beyazı, kabartma tozu ve sirkeyi iyice yoğurun.
• Ele yapışmayan bir hamur kıvamına gelmesini sağlayın.
• Fındık büyüklüğünde hamurları yuvarlayıp, fırın tepsisine dizin.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun :)