PATLICAN YEMEGI

İste saglikli bir sebze yemegi daha...

Malzemeler:

• 4 adet patlican


• 1 adet kurusogan


• 1 adet domates


• 4 dis sarimsak


• 2 adet biber


• 1 su bardagi su


• 2 cay kasigi tuz


• 1 tatli kasigi seker


• 1 cay bardagi zeytin yagi

Yapilisi:

• Patlicanlari alacali olarak soyup kucuk kucuk dograyin ve tuzlu suda yaklasik yarim saat bekletin.


• Yayvan bir tencereye once suyunu suzdugunuz patlicanlari, daha sonra dogranmis soganlari, en uste de biber ve domatesleri koyun.


• Yag, su, tuz ve sekeri ekleyip tencereyi sallayarak karistirin.


• Yemegin suyu kaynayincaya kadar yuksek ateste, daha sonra kisik ateste yaklasik yarim saat pisirin.


• Bu arada yemegi kasikla cok fazla karistirmamaya ozen gosterin.

Afiyet olsun :)