CILEK SOSLU MUHALLEBI

İlk defa kayinvalidemde yedigim ama daha sonra bircok blogda gordugum bu tatli, tam yaz aksamlarina layik hafif ve lezzetli.

Malzemeler:

• 1 lt sut
• 2 su bardagi toz seker
• 1 adet yumurta sarisi
• 2 corba kasigi nisasta
• 1 corba kasigi un
• 1 paket vanilya
• 2 su bardagi cilek

Hazirlanisi:

• Sut, 1 su bardagi toz seker, yumurta sarisi, nisasta, un ve vaniyayi karistirin.
• Orta ateste muhallebi kivamina gelene kadar pisirin.
• Altini kapatin ve ilinana kadar bekletin.
• 2 su bardagi yikanmis ve ayiklanmis cilek ile 1 su bardagi toz sekeri rondoda cekin.
• Kucuk kaselere koydugunuz ilinmis muhallebinizin uzerine cilek sosu dokun.
• Badem veya antep fistigi ile susleyin.
• Buzdolabinda bekletip, soguk olarak tuketin.

Not: Hazirladiginiz cilek sosunu daha fazla miktarlarda rondoda cekip, deep freeze inizde saklayabilir ve ihtiyaciniz oldukca pasta, tart ve tatlilarinizda kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun :)