19 Ağustos 2009 Çarşamba

KISIR



Kisir bizim evin vazgecilmezlerinden. Her aksam kisir olsa yiyebiliriz. Yapimi kolay, lezzeti olay bir yemek :) Fotograftaki domatesler, her gun itinayla sulanan, kizarmasi icin gozunun icine bakilan, yemege kiyilamayan, balkonumda yetisen minik sebzeler.
Malzemeler:
(2 kisilik)
1 su bardagi ince kisirlik bulgur
1 yemek kasigi salca
3-4 yaprak gobek marul
2 taze sogan
1/2 demet maydonoz
3-4 yaprak nane
1/2 demet dereotu
2 adet biber
1 limon
zeytin yagi, tuz, karabiber
ve mutlaka sumak :)
Yapilisi:
Bulguru suda yikayin ve uzerine biraz sicak su koyarak sismesi ve suyunu cekmesi icin yaklasik 15 dk bekleyin. Ayri bir yerde limon, zeytin yagi, tuz ve salcayi karistirarak, bulgurlara ilave edin. Uzerine karabiber ve sumagi ekleyin. Kucuk kucuk dogranmis yesilliklerle karistirin. Yaninda domates, tursu ve salatalikla servis yapin.
Afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder