11 Eylül 2009 Cuma

ACI BIBER SOSU



Bu sosu ozellikle kis aylarinda yemek icin yaptim. Aci olan herseyi cok seviyorum. Bu da oyle bol acili bir sos oldu. Buzdolabinda havalarin sogumasini ve istah acici olarak yenmeyi bekliyor.




Yukaridaki biberleri pazardan aldim. Renginden de anlasilacagi gibi oldukca acilar.


Malzemeler:

  • 1,5 kilo domates

  • Kendi aci zevkinize gore aci biber. Ben yaklasik 10 tane kullandim.

  • 3 dis sarimsak

  • 2 yemek kasigi sirke

  • 1 yemek kasigi tuz

Yapilisi:

  • Biberleri yikayin ve saplarini kesin.

  • Kabuklarini soydugunuz domatesleri, biberleri ve sarimsaklari rondodan gecirin.

  • İcine sirke ve tuzu ilave edip kavanozlara doldurun ve kapaklarni iyice kapatip, buzdolabinda saklayin.

Bu olculerle benim 2 kavanoz sosum cikti.


1 yorum:

  1. Kadir Gecesi değer gecesidir, Allah tarafından değerli kılınmış bir gecedir.
    Kadir Gecesi bin aydan daha hayırlıdır. Bu gece bir ömürden daha hayırlıdır.
    Ellerin açıldığı, gözlerin dualarla yaşardığı, kalplerin okşandığı.
    Kadir Gecesinde bütün insanların günahlardan uzaklaşıp tövbelerinin kabul edilmesini niyaz ederiz.
    Allah tüm inananları iman yolundan ayırmasın. Mübarek Kadir Gecesinde Allah tüm dualarımızı kabul etsin.

    YanıtlaSil