YOGURTLU KABAK YEMEGI

Kabak yemegini herkes sevmez ama ben ozellikle zeytinyaglisini cok severek yiyorum. Herkese de tavsiye ediyorum.

Gelelim benim tarifeme :)

Malzemeler: (4 kisilik)

4 adet kabak

1 adet orta boy sogan

2 adet domates

1/2 yemek kasigi salca (domatesler kirmizi ve sulu ise koymaya gerek yok)

1/2 cay bardagi pirinc

Zeytinyagi

Tuz

Nane, maydonoz, dere otu

Sumak(istege bagli, denedim ben sevdim)

Uzeri icin sarimsakli yogurt (yogurtsuz da gayet guzel)

Yapilisi:

1. Kabaklari yikayin , disini kaziyin ve kucuk kucuk dograyin.
2. Tencerede zeytinyagi ile yemeklik dogranmis sogani pembelesinceye kadar kavurun. Uzerine kucuk kucuk dogranmis domatesi ve salcayi ekleyip, kavurun.
3. Daha sonra dogranmis kabaklari da ekleyip bir miktar kavurun ve uzerine ayiklayip yikadiginiz pirinci ekleyin. Uzerine tuzu ve ustunu 1-2 parmak gececek kadar kaynar su ekleyin.
4. Su kaynamaya baslayinca altini kisip, kabaklar yumusayana kadar pisirin. Altini kapatmadan once kucuk kucuk dogranmis nane, maydonoz ve dereotunu ekleyip, biraz daha kaynatip, altini kapatin.
5. Yemegi servis tabagina aldiktan sonra isterseniz sumakla, isterseniz sarimsakli yogurtla servis edin.

Afiyet, bol vitamin olsun :)

TATIL DONUSU

Kisa tatilimiz bitti ve biz evimize donduk. Bodrum'u ozlemisiz. Bodrum'dan sabah kahvaltisi ve aksam yemegi.











Koy kahvaltisi. Bakir kaplarin icindeki kahvaltiliklar yemege degerdi.









Semaverde cay. Semaver bana cocuklugumu, Eskisehir'i ve dedemi hatirlatiyor. Cayi cok sevmeyen bana bile 3 bardak icirtecek kadar lezzetliydi.

Italyan restaurantindaki bruschettalar. Evde de denenmeli.

Kremali domates corbasi. Bugune kadar ictiklerimin en iyisiydi.

Pizza margarita.

Kuzu pirzola.

Pesto soslu makarna.

Guvecte lazanya.

Espresso esliginde Tiramisu.

TATIL

4 gunluk kisa bir tatile cikiyoruz. Donuste gorusmek uzere :)

KISIR

Kisir bizim evin vazgecilmezlerinden. Her aksam kisir olsa yiyebiliriz. Yapimi kolay, lezzeti olay bir yemek :) Fotograftaki domatesler, her gun itinayla sulanan, kizarmasi icin gozunun icine bakilan, yemege kiyilamayan, balkonumda yetisen minik sebzeler.

Malzemeler:

(2 kisilik)

1 su bardagi ince kisirlik bulgur

1 yemek kasigi salca

3-4 yaprak gobek marul

2 taze sogan

1/2 demet maydonoz

3-4 yaprak nane

1/2 demet dereotu

2 adet biber

1 limon

zeytin yagi, tuz, karabiber

ve mutlaka sumak :)

Yapilisi:

Bulguru suda yikayin ve uzerine biraz sicak su koyarak sismesi ve suyunu cekmesi icin yaklasik 15 dk bekleyin. Ayri bir yerde limon, zeytin yagi, tuz ve salcayi karistirarak, bulgurlara ilave edin. Uzerine karabiber ve sumagi ekleyin. Kucuk kucuk dogranmis yesilliklerle karistirin. Yaninda domates, tursu ve salatalikla servis yapin.

Afiyet olsun :)

ADA'M

Gecen ay canim kardesimin "hosgeldin bebek" partisi vardi. Uykusuz gecen gecelerin ardindan ilk deneyimimiz olan bebek partimizi gerceklestirmis olduk. Bol bol yedik, bol bol hediye actik.

El emegi goz nuru ADA yazisi. Harflerin sablonu cok uzaklardan Amerika'dan geldi. Maket bicagi ile sert mukavvadan tek tek kesildi, uzerleri yapiskanli pembe cicekli kagitlarka kaplandi. Ve deliklerden gecirilen pembe kurdeleler ile baglandi.

Kapi susumuz. Pembe bebek askisina Ada'cigimin pembe elbisesi asildi. Iceriden gecirilen uzun kurdelelere ise minik pembe ayakkabilari asildi.

Doguma az bir sure kala anneme moral veren boyle bir gune katilan Burcin, Sevi, Yamac, Sadet, Asli, Bengu, Zeynep, Hasret ve Nur teyzelerime kucuk birer hatira. Minik onluk suslerin icine pembe-beyaz badem sekerleri koyuldu. Hepinize geldiginiz icin cok tesekkurler.

Soframiz. Aslinda daha ilave bir suru mama vardi. Ama sanirim son halini cekmemisiz.

Mamalarin uzerindeki "seni bekliyoruz Ada" yazilari.

Avizeden sarkan emzikler.

Nur Teyze'mizin kurabiyeleri. Ellerine saglik Nur Teyze.

Bebek bezi pastamiz. Yamac Teyze hersey icin cok sagol.

Seni sabirsizlikla bekliyoruz Ada'cigim. Bir suru teyzen olacagi icin cok sanslisin ayrica :)

FIRINDA PATATES

Cok pratik ve cok lezzetli bir patates.

Malzemeler:

4 adet patates

1 cay bardagi kasar veya tulum peyniri

Biraz sivi yag

Tuz, karabiber, pulbiber

Yarim paket krema

Hazirlanisi:

Patatesler soyulur ve halka seklinde dogranir. Bir firin kabinin ici yaglanir. Patatesler icine dizilir. Uzerine biraz tuz ve karabiber serpilir. Uzerine krema sıkılır. En ustune rendelenmis kasar/tulum peyniri koyulur ve biraz pulbiber serpilir. 200 derece firinda yaklasik yarim saat pisirilir.

Afiyet olsun :)

Merhaba!

*Salonumdaki 3000 parca Educa puzzle.

Bugun blogumun ilk gunu. Su aralar sadece blogumu kullanmayi ogrenmeye calisiyorum. Ogrenmem gereken cok sey oldugunu da farkediyorum. Yaptigim yemekleri, gunluk yasadiklarimi yazmak icin sabirsizlaniyorum. Bugune kadar hic gunlugum olmadi. Ve iste simdi burada :)